Bulgur Pilavı

Kızımla akşam yemeği için ne yapsak diye düşünürken çok sevdiğimiz bulgur pilavını yapmaya karar verdik. Artık bir blogumuz olduğuna göre fotoğraflamak da mecbur oldu :) Bu leziz tat için hemen tarifine geçelim.

Malzemeler:
- 2 su bardağı silme bulgur (200 gr.lık bardak ile)
- 2 domates
- 1 biber
- 2 küçük kuru soğan ya da 1 büyük soğan :)
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı sıcak su



Yapılışı:

1. Öncelikle yarım çay bardağı sıvıyağ ile 2 küçük soğanı (ya da 1 büyük soğan, ben yaparken büyük soğan kalmamıştı :)) kavurun. Daha sonra küçük doğranmış 1 biber, 2 domates ilave edin ve kavurmaya devam edin.



2. Yeni yıkanmış 2 su bardağı bulguru, tuzu ve naneyi de ekleyip kavurun.



3. Son olarak da 3 bardak sıcak su ekleyin. Hızlı ateşte kaynadıktan sonra ocağı kısın, suyu bitip göz göz olana kadar bekleyin ve ocağı kapatın. Yaklaşık 10 dakika sonra pilavınızı tekrar karıştırıp kapağını kapatın ve yaklaşık 10 dakika kadar daha bekledikten sonra servis edebilirsiniz.



Afiyet Olsun! :)